Opus One Napa Valley

istoire du Domaine Opus One
Opus One est une icône du vin californien, née d’un partenariat historique entre Baron Philippe de Rothschild, propriétaire de Château Mouton Rothschild à Bordeaux, et Robert Mondavi, figure emblématique du vignoble de Napa Valley. Fondé en 1979, le domaine a pour ambition de produire un vin alliant l’élégance du Bordeaux et la puissance du Cabernet Sauvignon californien. Aujourd’hui, Opus One est reconnu mondialement comme l’un des plus grands vins de Napa Valley.

Le Vin Opus One
Opus One est un vin rouge d’assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc et Malbec, à la manière d’un Grand Cru Classé bordelais. Il est vieilli en fûts de chêne français pendant environ 18 mois, ce qui lui confère une structure élégante et une complexité aromatique remarquable. Son style est un parfait équilibre entre la concentration fruitée de Napa et la finesse des vins de Bordeaux.

Le Millésime 2012
L’année 2012 est considérée comme un excellent millésime pour la Napa Valley. Après quelques années marquées par des conditions climatiques difficiles, 2012 a offert une météo idéale :
✅ Un printemps doux permettant une floraison homogène
✅ Un été chaud mais sans excès, favorisant une maturation parfaite
✅ Une récolte sous un climat sec, permettant une vendange en toute sérénité